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飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です

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野菜を美味しく食べる工夫 ompany

やさしい本格派ピクルス液


やさしい本格派ピクルス液■ピクルス製造の長年の実績と経験からうまれた商品。

製造元が製品づくりに使う調味液をそのまま、ご家庭で使っていただけます。

複雑なスパイスやハーブを集めて、調合し、煮だすという工程が、すべてここに集約。

簡単な方法で

■刻んだ野菜を一度さっと湯通し(熱湯に約20秒)してからピクルス液に漬け込んで約半日で、即席に本格的な味のピクルスが楽しめます。

ドレッシング、マリネ液にも

本液に約3割の量のサラダ油またはオリーブオイルを加えて混ぜるだけでドレッシングにもなります。一度つかったピクルス液を再利用すれば、液の最後の一滴まで美味しくいただくことができます。

本格的な料理の下味に、マリネ液にもなって便利。

■隠し味、満足感は、これだったのかと知った時の感動


やさしい本格派ピクルス液 400g
販売価格580円(税込626円)   



商品名
やさしい本格派ピクルス液 400g
原材料       
名称 酢漬けスパイス 原材料名 醸造酢(米 国産) 砂糖(種子島産)、食塩(天日塩)、香辛料(胡椒、にんにく、ローリエ、唐辛子、ローズマリー等) 
賞味期限
製造より約200日(お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保)
保存方法
高温直射日光を避け常温で保存
製造者
飛騨高山よしま農園





一度使った液でも、オイルを3割ほど混ぜてドレッシングに。最後の一滴まで美味しく食べて下さい。





ハーブ、スパイスがふんだんに使われているから、
軽く皿盛りした食材に本液をかけるだけで本格的な料理の味が決まります。



たとえば、酢の物を作るとき。難しい甘酢の調合は、本液を使うだけで美味しくなります。



マリネ液として本液にオイルを3割ほど混ぜる。
人参千切りにあえると、味が決まります。簡単。時短です。































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こんにちは。
園主の与嶋靖智です。
日々、土にまみれながら畑に立ちます。食を通じて皆様と対話できることを喜びに取り組ませて頂いています

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