本文へスキップ

飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です

電話でのお問い合わせ・ご注文は TEL.0577-33-6216

〒506-0044 岐阜県高山市上切町378  

自然栽培産米の 甘酒【あまざけ】ompany

お米100% 砂糖、甘味料つかわずジャム並の糖度40度



自然栽培 甘酒 あまざけ 無農薬


米100%、砂糖甘味料など使わず、ジャム並の糖度40度。

2~3倍に薄めて甘酒に。
料理の甘味つけに。

キャップ付きで、すこしづつ小出しできるのが魅力。

自然栽培白米あまざけ 販売価格580円(税込626円)

自然栽培 玄米あまざけ 甘酒 無農薬
自然栽培玄米あまざけ 販売価格580円(税込626円)

【白米との違いは?】
玄米成分のコクがあります。白米は逆に澄み切った感じです。玄米の持つミネラルや栄養成分をまるごといただけます




1kg業務用 白米甘酒 2600円(税込2808円)

イベントや、人数の多い場面で使いたいときは、お得な業務用パックで
受注後の製造のときはお届けまでに2週間程度かかる場合があります

1kg業務用白米甘酒 


商品名
あまざけ180g
内容量
180g
原材料       
米 米こうじ 肥料農薬堆肥を使わない栽培のお米由来
賞味期限
製造より3か月(お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保)
保存方法
高温直射日光を避け冷暗所で保存
製造者
飛騨高山よしま農園

【肥料農薬堆肥を使わない栽培のお米】



【蒸したお米に種こうじ菌をつけて発酵】


【昔は、糀室とよばれましたが、近代化で衛生的な保温機械で発酵】


【こうじ のできあがり、米に花が咲くと書いて糀】


【お米だけでじっくり温度をかけることで、糖化します】

たとえば、卵焼きに優しい甘味をつけたいときに、甘酒をほんの少し入れてから混ぜて焼きます。






















ナビゲーション











こんにちは。
園主の与嶋靖智です。
日々、土にまみれながら畑に立ちます。食を通じて皆様と対話できることを喜びに取り組ませて頂いています

→農園スタッフ紹介

shop info店舗情報

飛騨高山よしま農園

〒506-0044
岐阜県高山市上切町378
TEL.0577-33-6216
FAX.0577-32-3346

yoshima.net

問い合わせフォームから

メール アドレス info@yoshima.net