飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です

自然栽培（無農薬）ゆずこしょう【薬味感覚で料理を引き立てる】

柚子胡椒は、柚子の皮を使います。だからこそ無農薬でありたいと願った結果うまれた製品です。



自然栽培の香りの良さ、唐辛子の深みある辛み。素材の良さを凝縮した瓶詰め製品です。

薬味感覚で少量（小豆粒大くらい）の量をいろいろな料理にトッピングするように使います。










自然栽培　ゆずこしょう　40ｍｌ
販売価格860円（税込929円） 　

自然栽培　赤ゆずこしょう　40ｍｌ
販売価格860円（税込929円）

※青柚子こしょうよりも、フルーティ。完熟黄色柚子と、赤唐辛子を使用。食べ比べがおススメ

商品名

自然栽培　ゆずこしょう　40ｍｌ

原材料 　　　　　　

柚子（国産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　唐辛子（岐阜　よしま農園産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　天日塩　

賞味期限

製造より約220日（お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保）

保存方法

高温直射日光を避け冷暗所で保存

製造者

飛騨高山よしま農園

小さな存在でも、大きな役割がある　柚子胡椒　








【京都や大分などでは、ラーメンに薬味として使う柚子胡椒】


【いろいろな場面で活躍する柚子胡椒】




【柚子胡椒は、焼き魚に少し塗っても、臭みを消します】





おでんには、ちょっとトッピング。
いつものおでんが、料亭の味に？！



【冷奴にも、ネギ、わさび、からし　に代わって使うのもおススメ】


ぎょうざに、アクセント。美味しそ～～～



農薬肥料をつかわない自然栽培のゆずこしょうは、香りが良い。