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飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です

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〒506-0044 岐阜県高山市上切町378

味噌汁をはじめて頂いたときの感動 ompany

よしま味噌【無肥料無農薬自然栽培原料】

無農薬自然栽培 よしま味噌
「お味噌汁にしたときの、家族の感動に驚きました」はじめてこのお味噌を試したお客様からの喜びの声です。

味噌専門メーカーではありませんが、少量製造のなかでこそ、原料にこだわり、肥料農薬堆肥を使わない栽培の大豆とお米の、その素材の良さの結果、このような満足ゆくお声が頂けたのだと思います。











よしま味噌【1kg】
販売価格1200円(税込1296円)


よしま味噌【500g】
販売価格650円(税込700円)


     


商品名
内容量
よしま味噌(1kg、500g)
原材料       
米 大豆(国産 肥料農薬堆肥を使わない栽培) 天日塩約13〜15%
※アレルギー物質として大豆を含みます
賞味期限
製造より5か月(お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保)
保存方法
高温直射日光を避け冷暗所で保存
製造者
飛騨高山よしま農園




【じっくり長期熟成が、ほんとうの味の深みとなり、深みは、満足の深さになるはず】



【美味しいお味噌汁は、1日のはじまりの元気につながるはず】



【味噌づくり工程 無農薬自然栽培大豆をじっくり5時間以上煮込みます】



【米麹づくり風景 無農薬自然栽培米で糀菌は喜んで繁殖します】



【甘さのもとになる、米麹 米の良さが最大限に発揮されるときです】































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こんにちは。
園主の与嶋靖智です。
日々、土にまみれながら畑に立ちます。食を通じて皆様と対話できることを喜びに取り組ませて頂いています

→農園スタッフ紹介

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