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飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です

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〒506-0044 岐阜県高山市上切町378

赤かぶ色素と味が、白大根に移り生まれたompany

自然栽培 赤大根漬 【赤かぶと、大根のあわせ漬け】

自然栽培赤大根漬


農薬、肥料を使わない自然栽培大根使用

赤かぶ漬を漬けこむときに、あわせて大根を1割程度入れて熟成すると、発酵熟成のうちに、赤かぶの色合いと、美味しさが大根に移って、赤く自然色で染まった大根漬になります。

赤かぶの良さと、大根の良さを兼ね備えた飛騨高山銘品。


販売価格360円(税込388円)


     


商品名
自然栽培 赤大根漬
内容量
100g(定量詰のため、1本ではありません)
原材料       
大根 米ぬか(国産 肥料農薬堆肥を使わない自然栽培) 天日塩約3% 赤かぶ
賞味期限
製造より3か月(お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保)
保存方法
高温直射日光を避け冷暗所で保存
製造者
飛騨高山よしま農園




【木樽で古式乳酸発酵法による熟成】




















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こんにちは。
園主の与嶋靖智です。
日々、土にまみれながら畑に立ちます。食を通じて皆様と対話できることを喜びに取り組ませて頂いています

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飛騨高山よしま農園

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